Yuk Coba 2 Resep Masak ikan Tuna Ini

Yuk belajar cara memasak dari 2 resep masak ikan tuna yang bisa anda coba dirumah, berikut ini mancinginfo memberikan tips untuk memasak untuk anda. Yaitu resep masak ikan tuna bumbu kuning dan bumbu balado.

Ikan tuna adalah salah satu menu ikan laut yang banyak gizinya, terutama omega 3 dan protein yang bagus untuk kesehatan. Rendah kolesterol dibandingkan dengan ikan air tawar.

1. Resep Masak Ikan tuna Bumbu kuningresep-tuna-bumbu-kuning

Bahan dan bumbu
1 kg ikan tuna potong sesuai selera
2 buah tomat dipotong potong
400 ml air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu penyedap rasa (optional)
1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus
8 butir kemiri
1 buah lengkuas
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah jahe
1 buah kunyit

Cara memasak ikan tuna bumbu kuning

  1. Siapkan minyak goreng dan panaskan
  2. Goreng ikan tuna hingga matang, matang sedang jangan terlalu kering atau gosong
  3. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan
  4. Tumis bumbu halus hingga berasa harum, tambahkan tomat dan air, aduk hingga merata
    diamkan hingga air bumbu tersebut mendidih
  5. Masukan garam halus, gula pasir, dan kaldu penyedap aduk hingga merata
  6. masukan potongan gorengan ikan tuna, aduk aduk hingga kuahnya meresap
  7. masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.

 

2. Resep Masak Ikan Tuna Bumbu Balado

resep ikan tuna Balado

Bahan
1/2 kg Ikan tuna segar
2 butirjeruk nipis
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus
2 ons cabai keriting
Garam secukupnya
6 butir bawang merah
2 buah tomat
1 siung bawang putih
Bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat Ikan Tuna Balado:

  1. Bersihkan ikan tunanya, otong-potong
  2. Beri ikan tuna tersebut perasan air jeruk nipis dan garam sedikit
  3. Kemudian haluskan cabai keriting dan garam secukupnya
  4. Siapkan penggorengan dan anda panaskan minyak, kemudian memarkan bawang merah dan goreng bawang merahnya bersama dengan cabai keriting
  5. Setelah itu masukan potongan ikan tuna, goreng sampai setengah matang. Setelah itu masukan cabai giling yang telah diberi bawang merah dan juga garam
  6. Selanjutnya masukan cabai merah, irisan tomat, dan bumbu penyedap. masak kurang lebih selama 2 menit dengan api berukuran sedang
  7. Ikan Tuna Balado pun siap untuk anda hidangkan

 

Untuk kedua resep ikan tuna diatas Bumbu halus bawang merah dan bawang putih jangan kurang, sedikit berlebih justru lebih baik rasanya justru akan lebih kuat.